Cпецсводка ИНФО ОГПУ о перебоях в снабжении промрайонов и городов.
25 сентября 1930 г.
№ 386852 Совершенно секретно
СКК
На 13 сентября 1930 г.
Слабость работы по заготовкам
За последнее время продовольственное и промышленное снабжение рабочих в г. Ростове-на-Дону резко ухудшилось.Потребность в мясе, по подсчету, выражается в 491 тонне (100 гр. на рабочего 15 дней в месяц, 75 гр. на членов семей 15 дней в месяц, а также общественные столовые). Наркомторг же, считая норму, намеченную для общественного питания высокой, сократил общую цифру заявки до 356 тонн.Снабжение печеным хлебом производится с большими перебоями, так как хлебозавод и пекарня могут выпустить в сутки не более 200 тонн, в то время как суточная потребность свыше 300 тонн.Масло и яйца в заводских столовых отсутствуют.Подсолнечное масло в августе совершенно не выдавалось, в сентябре на 13 число еще не было сведений об отпуске масла.Мясные и овощные заготовки по всем округам края протекают чрезвычайно слабо. План заготовки овощей отсутствует. Между заготовительными организациями наблюдается конкуренция.
Гор. Майкоп. Заготовка овощей протекает слабо. ЦРК, Плодоовощ, Майплодоовощсоюз конкурируют между собой. Связь с регулирующими организациями отсутствует.
Гор. Краснодар. Заготовки производятся беспорядочно. Овощи снимаются несвоевременно.
Гор. Ставрополь. В некоторых районах к плановым заготовкам еще не приступлено.
Гор. Армавир. Заготовительная кампания находится под угрозой срыва, так как не принято никаких мер для создания заготовительных пунктов. Армавирский ЦРК
остается без овощей, так как заключенный с Плодоовощсоюзом договор о снабжении овощами расторгнут краевыми организациями.
Недочеты общественного питания
Постановка общественного питания отличается исключительной бесхозяйственностью, граничащей с вредительством. Обеды в ряде случаев доставляются несвоевременно. Пища приготовляется грязно, из испорченных продуктов, в кушанье попадают различные отбросы, насекомые. Зарегистрирован ряд случаев отравлений рабочих и заболеваний от потребления испорченной пищи.
Гор. Новороссийск. Рабочие и служащие Зернотреста отравились обедом из столовой ЦРК.Рабочие 2-го отделения завода «Пролетарий» обнаружили в обеде червей и
отказались его есть.
…
Гор. Грозный. Обеды зачастую поставляются позже гудка — на '/2 часа и более. На заводах Новороссийска «Пролетарий» и «Октябрь», помимо опозданий, продукты
доставляются в недостаточном количестве, и часть рабочих, простояв в очереди более часа, уходит неудовлетворенной.В результате жалоб рабочих на скверное качество пищи в столовых неоднократно вызывались комиссии, устанавливавшие непригодность пищи и составлявшие соответствующие акты. Тем не менее, меры к изжитию этих явлений не принимаются.
Осетия. Рабочие Гизельдонстроя нашли в макаронах, поданных на завтрак, червей. Была вызвана комиссия, составившая акт. На другой день в борще опять найдены
черви. Врачебной комиссией пища была забракована. По заявлению врача, на почве систематической порчи продуктов, отпускаемых рабочим, среди последних сильно распространены желудочно-кишечные заболевания.
Гор. Грозный. В столовой Вознесенских нефтепромыслов санкомиссия дважды составляла акты о непригодности пищи, но мер борьбы с этим явлением не принимается.
Гор. Новороссийск. В столовой металлозавода и депо был подан обед из тухлого мяса. По требованию рабочих были вызваны санврач и прокурор, подтвердившие
непригодность обеда. 500 порций было выброшено. Санврач отметил антисанитарное состояние столовой и оборудования: баки, в которых доставляется пища, никогда не моются.
Цементный завод «Пролетарий». Большинство рабочих отказалось есть привезенный обед. Часть рабочих, которая использовала обед, заболела.
Гор. Таганрог. Завод им. Сталина. 2 июля в столовой строительного цеха к завтраку был подан вонючий картофель. Произошел массовый отказ рабочих от завтрака.10 июля завтрак из гречневой каши оказался совершенно черным. Рабочие его не ели.18 июля в макаронах найдены насекомые. Рабочие бросили завтрак. Были резкие выступления.25 августа в столовой токарного цеха поданы на завтрак непропеченные пирожки. Рабочие отказались их есть.Завод № 31. Рабочие отказались от недоброкачественного завтрака.Котельный завод. 2 августа рабочие нашли завтрак непригодным и отказались его есть.В ряде случаев непригодность и недостаточность поданной пищи вызывали отказ идти на работу, задержки из-за ожидания подачи пищи и т.д.Гор. Таганрог. Кожзавод № 1. В ночь на 14 августа рабочие бросили работу из-за того, что столовая выдала им один только вареный картофель. К работе приступили лишь после того, как им был подан завтрак, приготовленный для утренней смены.Энергопредприятия. 9 июля доставленные из столовой завода «Сталь» завтраки оказались непригодными. Рабочие отказались продолжать работу и согласились пойти в цеха только после двухчасовых переговоров с партийными и профсоюзными организациями.
Неправильности в распределении и порча продуктов
Недобросовестное отношение к делу снабжения характеризует действия заготовительного и торгового аппарата ЦРК. Несвоевременная подача заявок на
получение товаров, неподготовленность к приему продуктов, небрежное их хранение, произвольное распределение их между потребляющими единицами— обычные явления.Гор. Ростов. В течение июля месяца сгнил 1 млн. кг овощей.Шахтинский ЦРК. 3 вагона картофеля свалены под откос и лежат уже три недели.На станциях вагоны с овощами простаивают сутками из-за отсутствия распоряжений ЦРК. Простоявший двое суток вагон помидоров испортился. Прибывающие овощи
сгружаются в неприспособленные для этого подвалы, где подвергаются порче.Гор. Краснодар. Из доставленных 260 ящиков помидоров 60% погибло вследствие
невнимательного отбора.На 10-м складе испорчены и выброшены два вагона тюльки и 50 пудов колбасы.Гор. Ставрополь. Полученный вагон капусты испортился из-за несвоевременной разгрузки.Сочинский район. На складе № 186 более месяца пролежали в неприспособленном помещении 2 вагона риса и полвагона гречневой крупы, в результате весь запас оказался испорченным.Аналогичные факты отмечены в Таганроге, Новороссийске, Миллерово и других пунктах.
…
Начальник ИНФО ОГПУ Запорожец
Помощник начальника 2 отделения Рассказчиков
Рассылается:
1) Менжинскому; 2) Ягоде; 3) Мессингу; 4) Евдокимову; 5) Поскребышеву (для Сталина); 6) Молотову; 7) Кагановичу; 8) Постышеву; 9) Николаевой; 10)
Коврайскому; 11) Орджоникидзе; 12) Рыкову; 13)Сырцову; 14) Микояну; 15) Швернику; 16) Ольскому; 17) Артузову; 18) Агранову; 19) Прокофьеву; 20)
Молодченкову; 21)Каулю; 22) Бокию; 23) Благонравову; 24) Запорожцу; 25) Начальнику 4 отделения ЭКУ; 26) Начальнику 1 отделения ИНФО; 27) Начальнику 5
отделения ИНФО; 28) Вельскому; 29) Визелю; 30) В деле; 31-32) В отделении.
Архив: ЦА ФСБ Ф. 2. Оп. 8. Д. 674. Л. 351-363.
